百种野生菌世博园飘香
8月29日,在昆明世博园中国馆,备受期待的世界级美食盛宴“大世界基尼斯百菌宴”璀璨绽放,124道野生菌菜肴带着美味和独特的造型闪亮登场。
此次大世界基尼斯百菌宴自筹备到举行仅有短短一个月时间,但却受到各方前所未有的关注。全国多家媒体纷纷对此次盛宴进行报道,国家级烹饪大师、业内外权威专家积极加盟本次活动,并成为活动的把关人。国际五星级酒店、本土领军餐饮企业、地州知名餐企纷纷派出旗下猛将参加“大世界基尼斯百菌宴”。短短一个月时间,报名参加本次大赛的厨师已逾百人,经过严格的筛选,最后角逐出的122名厨师进入“大世界基尼斯百菌宴”。
每位厨师都带着自己的看家绝活儿前来参赛,一百多名厨师分为10组先后入场,制作过程既紧张又精细。下午2时33分,第一道野生菌菜品新鲜出炉。随后,近百道野生菌佳肴陆续上桌,争奇斗艳。一道道精美的野生菌菜肴一字排开,引起在场嘉宾的围观,大家纷纷拿出手机狂拍起来。美食登台唱戏,岂能少了美酒相伴。当天,作为本次盛宴的又一大亮点,来自世界各地的百余种美酒也纷纷亮相。美食、美酒舞动舌尖,一场激情、浪漫的美食美酒盛宴璀璨绽放。
随着野生菌美食陆续上全,由国家级烹饪大师、中国滇菜饮食文化大师、营养学专家等组成的强大评审专家团队,从色、香、味、营养搭配等多方面对所有菜品逐一打分。下午18时,大世界基尼斯百菌宴震撼登场,在一片盛赞和云南公证人员的公证下,上海大世界基尼斯总部向122位大厨颁发了“大世界基尼斯百菌宴百名烹饪大厨开创奖”荣誉证书。
(作者:佚名 编辑:admin)
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